Category: Nos Recettes

Merci Sylvie pour cette bonne recette !

Ingrédients :

• 1/4 de citrouille
• 2 oignons
• 1 gousse d’ail
• huile
• gros sel
• poivre noir
• noix de muscade

Réalisation :

Eplucher et épépiner la citrouille,

Couper la en morceau,

Dans une casserole, faire chauffer de l’huile,

Ajouter l’ail et les oignons émincés,

Laisser colorer quelques minutes,

Ajouter les morceaux de citrouille,

Mélanger et laisser dorer quelques minutes.

Recouvrir les légumes d’eau,

Ajouter le sel et le poivre,

Cuire 15 minutes,

Mixer et ajouter de la noix de muscade.

Bon appétit !

Merci à Sylvie pour cette bonne soupe !

Ingrédients :

• 1 kg de butternut
• 1 oignon
• 50 gr de châtaignes cuites
• 20 cl de crème
• 1 cube de bouillon de légumes
• poivre
• sel

Réalisation :

Eplucher la courge butternut et couper la en cubes,

Eplucher l’oignon et émincer le,

Faire revenir l’oignon quelques minutes dans un peu d’huile d’olive,

Ajouter ensuite la courge et le bouillon,

Porter à ébullition,

Puis baisser le feu et laisser cuire 30 minutes.

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème et les châtaignes.

Mixer le tout, saler, et poivrer.

Bon appétit !

Merci à Sylvie qui nous a dégoté cette bonne soupe !

Ingrédients :

• 700 grammes de courgettes
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 2 gousses d’ail
• 5 portions de vache qui rit
• sel
• poivre
• 1 litre d’eau

Réalisation :

Mettre à chauffer l’eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l’ail écrasé et les courgettes coupées en morceaux avec la peau(!).

Laisser cuire 40 minutes.

Mixer et déguster !

Bon appétit !

Sonela nous confie sa recette !

Ingrédients : 

3 œufs
180 grammes de sucre (Il est possible de mettre moins de sucre selon les goûts !)
50 mL d’huile de tournesol
le zeste d’une orange
le jus d’une orange
250 grammes de farine
1 sachet de levure chimique
3 carottes de taille moyenne râpées finement

Préparation :

Mélangez les œufs, le sucre, l’huile de tournesol, le zeste et le jus d’orange, la farine et la levure chimique dans cet ordre à la main avec un fouet. Ajoutez les carottes et mélangez-les avec une spatule.

Préchauffez le four à 180°C. Quand le four est prêt, laissez cuire le gâteau pendant environ 35-40 minutes. 

Astuce : Cette recette est énergétique, elle convient bien aux footballeurs et aux autres sportifs. 

Bonne dégustation !

Arbre qui fleurit fin avril – début mai, l’occasion parfaite pour réaliser des beignets aux fleurs d’Acacia !

Sylvie nous confie sa recette !

Pour la pâte à beignet, il vous faudra (pour environ 16 beignets) :
• 125 g de farine
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d’huile
• 1 verre de lait
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Sel
• Huile pour la friture

Préparation :
• Mettre la farine dans une terrine. Ajouter l’œuf, le sel, le sucre, l’huile. Délayer progressivement en faisant descendre peu à peu la farine dans le mélange.
• Ajouter le lait petit à petit. La pâte doit être bien lisse et sans grumeaux.
• Laisser reposer la pâte pendant 30mn environ.
• Mettez l’huile à chauffer dans une poêle.
• Quand l’huile est chaude, déposer délicatement les fleurs d’accacia préalablement trempées dans la pâte.
• Faire dorer des 2 cotés.

Bonne dégustation !